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炸雞爐的操作方法說明

作者: admin來源: 發表時間: 2019-10-07 15:53:23

1、所前門打開,把隨機附帶的油箱在鍋下的放油處,關閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內污質,處理干凈,放水晾干,在關閉鍋下放油閥,把油箱催的水倒掉,放回原處,鍋內放放鋼藍,加入植物油約30kg.
2、按通電源開磁燈亮,把溫度選擇鈕設定120度,按通加溫,鍋內開始加溫,溫度若達到設定的溫度時,加溫開關指示燈火會自動熄滅,此進即可把食物放進鍋內,把鍋蓋壓下,分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔,壓下密封,以防漏氣。
3、每日油炸完畢打開鍋下放油閥,把油倒入箱內,讓雜物自然沉淀到箱底,把箱內油污清理干凈,到第二次使用進,把沉淀物外理掉。

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